Μανιταρόπιτα Πίτες

Εκτέλεση Συνταγής:

Κόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε κομμάτια. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με το κρεμμύδι σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέτουμε τις πιπεριές, τον ψιλοκομμένο άνηθο και τα μπαχαρικά και αφήνουμε την σάλτσα να δέσει για 10-25 λεπτά περίπου.

Κατεβάζουμε από την φωτιά αφήνουμε να κρυώσει λίγο και προσθέτουμε την φέτα τριμμένη και τα αυγά ανακατεύοντας καλά.

Βγάζουμε απο τη συσκευασία 6 φύλλα. Τα 2 φύλλα τα ψήνουμε στο φούρνο, στρώνουμε τα άλλα 3 φύλλα απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση, τρίβουμε τα ψημένα φύλλα και τα σκεπάζουμε με το 1 φύλλο, κλείνουμε καλά τις άκρες κάνοντας τρυπίτσες με ενα πιρούνι πάνω στην πίτα. (το 1 φύλλο από πάνω δεν είναι απαραίτητο το κάνουμε για να αποφύγουμε το στέγνωμα των μανιταριών).

Ψήνουμε για 40-45 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς.